El sabor marino a tu paladar......
Ingredientes:
- 750 gramos de langostinos
- 4 cucharadas de crema de leche
- 150 gramos de corazones de alcauciles
- 1 taza de mayonesa
- ½ limón
- Unas hojas de lechuga
Preparación:
Se pelan los
langostinos, apartando algunos para decorar. Se cortan en trocitos los
langostinos restantes y los corazones de alcauciles. En un tazón se mezcla todo
con la crema de leche, una gotas de zumo de limón y la salsa inglesa.
Luego se dispone esta
preparación en cuatro copas y se cubre cada una de ellas con una capa de
mayonesa espesa y bien condimentado. Se decoran las copas con los langostinos
que se habían apartado y con las hojas de lechuga cortadas en fina juliana.
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