ALCACHOFAS RELLENAS

Delicioso plato, para 6 personas......

Ingredientes:

*  6 alcachofas

*  1 lata de hongos (4 manzanas)

*  1 cucharada de mantequilla o margarina

*  2 cucharadas de crema de leche

*  1/2 diente de ajo molido
*  Jugo de limón
*  1 cucharadita de sazonador
*  2 cucharaditas de sal

*  8 cucharaditas de pimienta

Preparación:

Se sancochan las alcachofas, se les quita las hojas y se limpian los corazones, colocándoles en una fuente de hornear.

Aparte se cortan los hongos en tajaditas y se saltan en mantequilla. Se agrega la harina, la crema de leche, el ajo y el jugo de limón, moviendo constantemente.

Se sazona con sal, pimienta y con el sazonador que prefiera. Se vierte por cucharadas sobre los corazones de alcachofa.

Lista la fuente se lleva al horno moderado por 5 minutos, para que gratine. 

Se sirve al instante.