Para 6 porciones, agradable en toda su dimensión....
Ingredientes:
* 600 gramos de pallares frescos, pelados y cocidos
* 1 cebolla cortada en forma de pluma
* 2 cucharaditas de hierba buena y culantro picados en cuadraditos
* 1/4 de rocoto picado
* 5 cucharadas de vinagre
* 3 cucharadas de aceite
* Sal y pimienta al gusto
Preparación:
En un tazón incorpore los pallares con los demás ingredientes y sazone al gusto. Sirva la ensalada sobre la hoja de lechuga dándole altura. La decoración sería con hojas de lechuga. Fácil y rápido.
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