Ingredientes:- 1/2 kilo de crema de arverjas
- 3 cucharadas de aceite
- 1/2 cucharadita de pimienta con comino
- 2 tomates
- 1/4 kilo de papas
- 100 gr de queso
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Sal al gusto
Preparación:
Poner al fuego una olla, agregar a ella 3 cucharadas de aceite, la cebolla en cuadraditos chicos. Cuando este dorado agregar ajos chancados, pimienta con comino, luego los tomates picados en cuadraditos después de ser pelados. Cuando este listo agregar 4 litros de agua hasta que rompe a hervir, ahí agregar 1/4 de kilo de papas picadas. Dejar hervir durante 5 minutos, luego agregar la crema de arverja (disuelta en un tazón con 2 tazas de agua fría). Mover durante 20 a 30 minutos hasta que este cocida agregar la sal y el queso cortado en cuadraditos.
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