Ingredientes:
* 12 manzanitas
* 1 y 1/2 litro de agua
* 800 gramos de azúcar
* 1 barra de vainilla o unos clavos de olor
Preparación:
Lavar bien las manzanas, dejandoles cascara y tronquito. Aparte, poner en cacerola el agua, agregarle el azúcar y dejar hervir a fuego fuerte veinte minutos. Agregar después las manzanas y la barra de vainilla o clavos de olor, y dejarlas hervir hasta que estén cocidas y el almíbar algo espeso.
Hay que moverlas muy suavemente mientras se estén cocinando para conseguir que resulten enteras.
No hay comentarios:
Publicar un comentario