FROZEN TROPICAL

Una bebida sumamente agradable.....

Ingredientes:
-  1 y 1/2 taza de mango de cubos
-  2 tazas de duraznos sin piel, en cubos
-  1 taza de piña en cubos
-  2 tazas de jugo de toronja
-  4 ramas de menta

Preparación:

Poner en un bol de acero el mango, los duraznos y la piña. Llevar  al congelador durante 20 minutos, hasta que se congelen.

Trasladar las frutas al vaso de la licuadora, agregar el jugo de toronja y licuar durante un minuto.

Servir en vasos largos y decore con menta.

TARTA DE MANZANA

Buena presentación, con un exquisito sabor....

Ingredientes:

*  Cuatro manzanas israel grandes

*  180 gr. de harina leudante

*  1/2 sobre de polvo de hornear

*  Dos huevos

*  100 gr. de azúcar moreno

*  175 ml. de leche

*  Frutos rojos (para adornar)

*  Mermelada de albaricoque

*  Mantequilla y harina para el molde

* Hojas de menta

Preparación:

Colocar la harina, levadura, huevos, azúcar, dos manzanas (peladas y cortadas en dados) y la leche en el vaso batidor. Triturar hasta que quede una masa homogénea. Verter la mezcla sobre el molde untado con mantequilla y con harina. Pelar las otras dos manzanas, cortarlas en láminas y cubrir la superficie de la tarta.

Hornear a 180º C durante 45 minutos. Pincele con mermelada de albaricoque, adornar con frutos rojos y hojas de menta.