sábado, 8 de junio de 2013

EMPANADAS PERUANAS

Deliciosas y crocantes, pueden hacerse grandes para comida o chicas para cocktail.


Ingredientes:
*  1 taza de harina
*  1 cucharada de manteca o mantequilla
*  3 cucharadas de agua caliente con sal

Preparación:
Se amasan todos los ingredientes, se espolvorea la masa con harina y se extiende la masa bien delgada. Se cortan redondelas y rellenan con lo que se desee (pollo ó carne).
Relleno: se rellenan con picadillo de carne ó pollo (ver receta de papa rellena).