Sabroso y apetitoso para el paladar...
Ingredientes:
- 1 docena de caracoles
- 1/2 docena de almejas
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de aceite
- 1/4 de cucharadita de pimienta
- 1 docena de machas
- 1 kilo de papas
- 1 cucharada de ají
- 1 cucharada de ajos
Preparación:
Limpiar y lavar bien los mariscos, en una olla freír los ajos y la cebolla en cuadrados pequeños, añadir pimienta, comino y el ají, Agregar agua y echar los mariscos, dejar hervir por 10 minutos, agregar las papas picadas y sal al gusto, cocinado la papas servir con arroz caliente. Buen provecho.
